Recette chapati facile à faire en un rien de temps

Le chapati est un pain du monde indien, jolie, délicieuse, simple à faire, cette recette facile est une vraie gourmandise!

Ingrédients et Préparation

400 g de semoule fine

600 g de farine

1.5 c c a sel

2 c s de poudre de lait

4 c s d’huile d’olive

2 c s de levure boulangère

1 c s de sucre

De l’eau tiède

Mélanger tout les ingrédients sec puis l’huile et ramasser a l’eau tiède.

pétrir jusqu’à avoir une pâte homogène et lisse, et laisser reposer environ 30 min puis former 12 boules.

Étaler chaque boule à l’épaisseur de 1 cm sur un plan fariné et laisser doubler de volume. Faites cuire les chapati sur feu doux 5 minutes de chaque coté.

Pour la farce

Faire des frites avec 4 pommes de terre moyennes

Mélanger 9 à 10 œufs avec un oignons émincé , sel , poivre et 1/2 c s de cumin puis avec une louche, faire frire des omelettes sur une poêle légèrement huilée avec un pinceau de la même taille des pains.

Harissa mélangée ou non à l’huile d’olive Salade mechwiya ou hmiss (j’ai mis dans certains et certains non selon le gout.

Un paquet de fromage spécial burger Du thon et du fromage fondu

Pour le montage Couper en deux, étaler l’Harissa et la salade de poivrons sur la base et le fromage fondu sur l’autre.

Déposer les omelettes parfumées au cumin.

Couvrir de fromage spécial humburger. Fin couvrir de frites et de thon égouté de son huile.