Recette pizza à la poêle express

Besoin d’un plat rapide et économique ? Essayez cette recette de pâte à pizza maison sans repos et cuite à la poêle.

Quoi, cuite à la poêle ? Et oui, c’est tout à fait cela ! Il ne faut pas s’étonner ou avoir peur, car cette pizza est un vrai régal.

Recette facile de pâte à pizza qui ne va pas au four est quand même assez formidable, n’est-ce pas ? Si vous êtes un étudiant et que vous habitez dans un studio avec une petite cuisine sans four, vous allez adorer cette pizza maison pratique, rapide et savoureuse.

Ingrédients / pour 2 personnes

 

Pour la pâte à pizza :

2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Eau

1 filet d’huile d’olive

Pour la garniture au choix :

Tomate

Fromage

Champignon

Anchois

Jambon

Olives

PRÉPARATION

  • Mélanger tous les ingrédients de la pâte au robot ou à la main afin d’obtenir une pâte homogène.
  • Verser dans une poêle huilée et bien chaude. Couvrir et laisser cuire à feu doux environ 10 min.
  • Au bout de ce temps, la pizza est à moitié cuite (c’est à dire en-dessous) il faut donc la retourner comme une crêpe.
  • Pour finir, une fois retournée, continuer de faire cuire à feu doux, napper de concentré de tomate et déposer votre garniture. Couvrir et cuire environ 10 min jusqu’à ce que le gruyère est fondu. C’est prêt ! Faites glisser dans un plat et déguster.
  • Bon appétit !